LA FORMOSA 雲錦莊園：
隱匿於雲霧間的咖啡詩篇
坐落在哥倫比亞安蒂奧基亞群山環繞的高地上，有一座彷彿與雲共舞的莊園——La Formosa 雲錦莊園。
雲錦莊園位於海拔1450至1600公尺的黃金種植帶。
哥倫比亞地處赤道附近，全年日照充足，同時受安第斯山脈影響，晝夜溫差顯著，而這樣的氣候條件減緩了咖啡果實的成熟速度，使得咖啡豆能有更多時間累積糖分與風味物質，進而造就風味更加複雜、細膩的咖啡豆。
清晨時分，當太陽緩緩升起，照亮被霧氣輕擁的山巒，莊園裡的咖啡樹在樹蔭底下緩慢生長。三種卓越的咖啡品種在此交織出風味的樂章——粉紅波旁帶來圓潤與甜感，藝伎綻放細緻花香，而來自非洲的 SL28 則添上一抹明亮果酸。每一顆咖啡豆，都承載著這片土地獨有的個性。
莊園的農人們穿梭於樹叢之間，親手摘採每一顆成熟的紅色果實。採收後的咖啡果實直接於農莊中進行處理與發酵，並細心呵護過程中的每一個細節，只為讓咖啡果實展現出最好、最獨特的風味。他們深知，這不僅是一份農作，更是一場關於時間、氣候與匠心的藝術創作。
當你啜飲一口來自雲錦莊園的咖啡，或許能感受到那片遼闊山野間的寧靜與詩意——如雲霧輕拂群山，留下淡然卻深遠的餘韻。
La Celeste 藍天莊園：
與天空最接近的咖啡園
在哥倫比亞金迪奧的山巒之間，有一處與天空相連的秘境——La Celeste 藍天莊園。這片土地靜靜佇立於海拔1700至1850公尺的高海拔黃金產區，白雲悠然掠過，陽光溫柔灑落，彷彿連空氣中都瀰漫著淡淡的咖啡香氣。
在這裡，莊園主人世代守護著幾種特別的咖啡品種——藝伎、西爪波旁、奇洛索與卡斯提優。每一種豆子都擁有獨特風味，並同時蘊含著明亮果香與甘甜層次，彷彿將高山的清新氣息封存於每一顆咖啡果實之中。
莊園中的咖啡樹受到悉心照料，每一顆成熟的果實皆經過手工精選，確保只採收糖度超過22+的咖啡櫻桃作為原材料。在藍天莊園內，所有工序一氣呵成——從發酵加工、乾燥、去殼、篩選到真空包裝，全由自己的團隊親自完成，確保每一個細節與品質。
啜飲來自藍天莊園的咖啡，宛如置身群山之巔，將海拔1900公尺高山的雲霧、火山土壤的礦物氣息，以及安第斯山的晨露，化作杯中流動的風景。這是離天空最近的風味，也是咖啡農夫獻給大地最深的感恩。
